私がいたエアラインのCAが
フライトバッグの中に必ず入れてたもの。

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ナイフは、こんな時に使う。


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入社したての時、気づいたのよ。
先輩たちがみんな同じナイフを使ってることに。

そのナイフは万能で
とてもよく切れるんだけど、
すごく軽い。

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私もそのナイフが欲しくて
尋ねたら・・・

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よく見ると、
あのアーミーナイフのブランド
ヴィクトリノックスのものだった。

スイスなのかぁ・・・
なかなか就かないしなぁ・・・

きっと似たようなナイフは
他にもあるだろうと探したけど

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代わりに買ってみたんだけど
使ってみるとやっぱり違う。
あのナイフには勝てないのよ。

そして、私にスイス便乗務のチャンスがきた!


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初スイスの思い出は
子供の頃にテレビで見てた
ハイジに出てくるようなアルプスの山々、
ワインの味がキツいチーズフォンデュー、
(完全に酔っ払った)
いろいろあったけど・・・

やっぱり1番の思い出は

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って・・・今振り返れば、
どれだけ仕事熱心なのよ!
初スイスの思い出が
機内で使うナイフを買えたことだなんて!


でも、やっぱりそのナイフは
切れ味抜群で最高に使いやすかった。

CAを辞めた後も、
ずっと愛用していた。

すごく気に入ってたのに・・・
ある日、

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どうしたわけか、失くしてしまったのよ。
その時のショックったら!

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ところが、数年前のことよ
(多分5年前くらい)
私はあのナイフと再会する。

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信じられない、ここは日本!
しかも、街角のパン屋さんでよ!

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即買った!
それも嬉しくて3本も。

数年ぶりに使った先輩ナイフの
切れ味はやっぱり最高だったわ!

熟したトマトも

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硬いバゲットも

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その後、ネットでも見つけて、
買いまくり、友人知人に配りまくり。

一度間違えて、
ギザギザじゃないナイフを
注文してしまったこともある。

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用途は違うのだろうけど、
私的にはギザギザの先輩ナイフが
断然、使いやすい。




アマゾンレビューも参考にして


CAを辞めて、
すでに20年以上が経ったけど

この間、同期に聞いてみたら

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同期もあのナイフを
まだ大切に使ってることを知り、
嬉しくなってしまったわ!



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あのナイフに出会って、早30年近く? やっぱりこのナイフ最高だわ! いろんな料理ブロガーさんの記事にも登場するから、今さら紹介するのもどうかと思ったけど。でも、使うたびに「このナイフ、いいわ!」と思わずにはいられないから書いてみた。ただね、注意して欲しいのは、軽くて、カラフルで一見おもちゃっぽく見えるんだけど、かなり切れるから、甘くmてると痛い目にあうってこと!ほんと、スパッといくから気をつけてね。