今まで『マダム・カータン』として
石頭鍋、豆腐と高菜の炒め物＆玉米湯、
ピェンロー、油淋鶏の４本の料理動画を
アップしてきたのだけど・・・

ある日のこと、おっちーが言った。

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はい？　あなた、今なんて？

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そう言ったらね・・・

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って？　も、もしかして
あなた、あのマダムヤンを知らないの？

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ちゃうわ！　
関西弁の「マダムやん」じゃなくて
チャイナドレスの美人なマダムヤン！

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今まで知らずに動画撮ってきたっての？
チャイナ服にドラ鳴らして、
バリバリ、マダムヤン意識してんの
気づかなかったって？

えっ、生まれてなかった？
なら仕方ないわ！

流行ったのよ。
インスタントラーメン
『楊夫人（マダムヤン）』

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要するに、マダム・カータンが
紹介する料理は、
私的には中華料理と決めてるわけで、

だから・・・
他の料理を紹介するってなると

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じゃ、何にする？
そうね・・・日本人なら・・・

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ということで、今回中華のマダムヤンに
代わって新メンバー寿司職人の登場よ！

その名もかっぱ橋次郎！！！
『不器用な男ですが・・・』

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と、ここまではよかったんだけど、
困ったことに、
お寿司なんて食べるの専門。
（先に気づこうよ）

そこで、国分寺、いや多摩地区で
うまいと評判の店『治鮨』の大将に
ダメもとで頼み込んだら、
快く（たぶん）お引き受けてくださり
いろいろとご指導して頂きました。

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↑中央が治さん。強面ポーズを頼みましたが、本当はとても優しい方です。

そして、出来た動画がこちら！
今回は、今の季節限定
新しょうがで作るガリです！
マダムカータンのキャラが薄く感じるほど
強烈キャラです。是非、観てください。




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今回、治鮨の大将治さんにいろいろ教えて頂きまして・・・今更ながらお寿司って（魚って）奥が深くて面白かった！おっちーとふたりですごく勉強させて頂きました〜。大将に習ったそんなおもしろ雑学も、今後料理を作りながら、皆さんに紹介していけたらいいなと思ってます。
また今回導入部分を撮影するため、お店を貸してくださった治鮨の大将はじめ奥様、すぎさんに心から感謝します。そして、次郎はあんな喋り方をしますが、治さんは親切に優しく教えてくださいました！次郎とはまったくキャラが違います！←言わないでもわかるって？