父の仕事の関係で小５〜中３まで
台北で生活した。

その台湾生活の中で
現地でいろいろな美味しいものを
味わったわけだけど、

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台湾の思い出とともに
私の記憶の中に色濃く残っている
食べ物がいくつかある。

以前、動画で紹介した
石頭鍋もそのひとつだ。



そして、今回は、その中のひとつ！

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↑再現だ！再見は中国語で「さよなら」だ

そう思い立ったのよ！

かといって面倒はいや！
簡単にできるように、
何度も試作を繰り返し・・・
完成した花枝丸は

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口に入れた途端、
台湾で初めて花枝丸を食べた
あの時の衝撃が鮮明に思い出される
なかなかの一品に仕上がった！
（自画自賛）

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早速、
おっちーと友人Bちゃんを呼び、
動画撮影に臨んだわけだけど・・・

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興奮気味の私とは対照的に
ふたりともイマイチの反応だ。

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心の中で思ったわ。

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そして、できあがった花枝丸を
口にした時のふたりの反応は？

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あぁ〜このシーンこそ
動画に撮っておきたかったわ！

あの後、ふたりに
「花枝丸の屋台を出せ！」
と勧められた私。

また私の未来予想図に
新たな１コマが加わったわ〜。

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屋台を出すまでに
しばらく時間がかかりそうなので、
ぜひ、みなさんも作ってみてね！




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花枝丸（イカ団子）は、調味料は特に入れずに、それ自体はニンニクとイカの味。塩胡椒をつけて食べます。五香粉が好きな方は、塩胡椒に五香粉を加えてもオッケー。ケチャップでもいいんだけど、やっぱり塩胡椒がオススメで〜す！！！子供も大人も大好きな味！