あれは、４月の末のこと。

年下のお友達とフレンチに行った。
デザートのタルトタタンを食べながら

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マジックタルトタタン？

彼女は目を輝かせながらこう言った。

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そう言われたのだけど・・・
私の頭の中は
早くもマジックタルトタタン一色。

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家に帰ると、すぐに調べたわ！

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2日前にわかっていれば！！！
なんてついてないのよ！

でも、私は美味しいものは忘れない。

それから季節が巡り・・・
（長いよ！長い！）
ついにマジックタルトタタン
オーダー開始の日を迎えた。

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そして、先日、
我が家にマジックタルトタタンがやってきた！

クール便を受け取って驚いた！

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中を開けたら・・・

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早くもドキドキ！

おっ、りんごがびっしり！

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そして、これがマジックタルトタタンの全貌だ！

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これだけりんごが詰まってたら
あれだけ重いのも納得だわ！

同封された栞のような紙に
マジックタルトタタンの説明が書いてあった。

その昔、フランスのタタン姉妹が、タルトの作り方を間違えてしまったことから生まれたという「タルトタタン」。
子供のころから紅玉が大好きな私は、酸味が強い紅玉で作った美味しさが忘れられず、りんご（紅玉）・砂糖・バター・シナモン・タルト生地とシンプルな材料で作り続けています。焼いてる時から良い匂いがしてとても幸せな気持ちになります。

なぜ『マジックタルトタタン』なのかですって？
マジックですので、答えはヒ・ミ・ツ。　
清薫洞　田沼敦子

早くそのヒ・ミ・ツを知りたい！

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１ピースお皿に置いて・・・

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待ちきれず口に入れてみる。

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紅玉の酸味と、シナモンとカラメルの苦味。
まさに超大人の味！

そのままでも美味しかったが、
そのあと、オススメの食べ方でも食べてみた。

レンジで温め、バニラアイスと一緒に！！

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これはまさにマジックだった！

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いや、冗談ではなく、
ほんと、涙ぐむほど美味しかった！
夫と子供たちと唸っていたもの！

タルトタタン好きの友達が言っていた

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その言葉も頷けるほどの美味しさだったよ！
バニラアイスと一緒に
いくらでも食べられそう！

田沼敦子公式サイト




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食べ物をうまく撮る腕がないのが悔やまれた。いや、もっと美味しそうにタルトタタン様を撮ってあげたかった。そう思わせるくらい大事に想うタルトタタンだった。タルトタタンのほのかな温かさ、バニラアイスの冷たさ・・・そして、苦味と甘みの調和が絶妙！　りんごとシナモン好きにはたまらない。お土産用や来客用に用意しても、きっとすごく喜ばれると思う。