子どもたちが小さいとき、
作っていたソース焼きそば。

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簡単だし、喜ばれるし、
よく作っていたのよね〜。

だけど、私自身はあまり
ソース焼きそばは好きではない。
 
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私は中華料理屋さんで食べるような
ソース味じゃない焼きそばが好き。

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ところが、ある時、
オイスターソース味の焼きそばを
作って出したところ

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はい・・・・？
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こっちが好きなら早く言ってよ！

いや、喜んで食べてたから
ソース焼きそばばかり
せっせと作ってたのは私か？

以来、焼きそばを作るときは
この焼きそばを作るようになった。

そして、あれは５、6年前？
（もっと前か？）
コンビニで見つけた！

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ということで、それ以来
その焼きそばを我が家では
上海【風】焼きそばと呼んでいる。

今回は、その超簡単
上海【風】焼きそばを動画で紹介！
よかったら、見てね。




 
３刷決まりました。
ありがとうございます！
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マダムカータンが着ているチャイナドレス【風】の赤いドレス。34年前（私が19歳の時よ）、台湾時代に英語を教わってた家庭教師の先生。その先生の結婚式に出席するため買ったものなの。チャイナドレスというか、バブルの時のパーティードレス。今回の動画で、チャイナドレスじゃないことが、もうバレバレよ。