以前、台湾イベントでお世話になった
Kさんのインスタで

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食品業界に携わっていなくても、
ブロガーは参加できると書いてあったので、
申し込んでみた。

スケジュールの大まかな流れは
・台湾食品メーカーの発表
・試食・試飲会。

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そんなことを思っていたのだが、

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その言葉を聞いた途端、
中３の時、修学旅行で訪れた
膨湖島の風景が頭に浮かび
あぁ、涙が止まらない。

どこからか（嘉義だったのか？）
船に乗り向かった膨湖島。

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船酔いで、みんなふらふらで
上陸した膨湖島だったけど、
あまりの美しさに一瞬で回復したのを覚えてる。

あぁ、あの島から来たんだ…
そう思ったら、涙涙よ…。

続いて

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金門島は、まだ行ったことがない。
でも、よく知ってる！中国に一番近い島。

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Google Mapより

対岸には中国のビル街が見えるのよね。

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そう思ったら、また涙が止まらない。

私だけだよ！
食品の説明聞いて、泣いてるのは←当たり前！

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試食会目的でやってきたはずが（失礼）
企業、食品説明にすっかり心奪われしまった。

でも、これって大事なことだと思った。
何も知らずに試食するのと、
どんな企業がどういう思いで
その商品を作っているか
それを知った上で試食するのとでは全然違ってくる。

さて、ブロガーの私が参加させていただいた意味は、台湾の商品をみんなに知っていだたくことだと思うので、ここからはいただいたサンプルと共に食品を紹介するわ。

膨湖島「貴山」さんの
台湾産極み食べるXO醤

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丸ごと入った琥珀色のホタテがゴロゴロ入ってる。焼きそば、餃子、炒飯、炒め物の薬味にそのままご飯のお供にも合う！瓶の蓋を開けた途端に、膨湖島の磯の香りが広がってきたわ！


金門島の金拌麺さんのまぜそば。

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こちらは会場で試食した時から
ほんとに美味しくて

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もっとたくさん食べたい！と思ってたので、
サンプルをいただいてきた。

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麺がインスタントとは思えないくらい美味しい！油葱手工細麺は、葱の香りがたまらない食べやすい麺。椒麻刀削は、山椒のパンチがすごい！辛い！私は麻婆豆腐も山椒強めが大好きだから好みの味だ。

こちらのブログで金門島のレストラン金拌麺が紹介されていた。

いつかこちらにも行ってみたい。


禾乃川産の「焙炒青仁黒豆茶」

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台湾の小規模農家が栽培した最高品質の青仁黒豆を厳選し、細火で焙煎して作り上げたお茶。純天然で添加物は一切使用していないそう。香ばしい黒豆の香りがとても美味しかった！


臺灣藍鵲茶さんの金萱茶。

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ちなみに台湾の国鳥が藍鵲（カササギ）だということを、私は今回知りました。
金萱茶は、1980年代に新品種で、標高の高いところでできた茶葉は、香りが高く甘みがあり、その自然な甘みは、ミルク、バニラとも例えられてるとても人気のお茶。金萱茶は、本当に飲みやすく、渋みが一切ない。いつも台湾に行くと大量に買ってくるんだけど、あっという間に飲み終わってしまう。お土産に渡してもとても喜ばれる。


文誠蜂蜜産の「ライチ蜂蜜」と「龍眼蜂蜜」

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一見に似ているライチと龍眼。
龍眼はライチより小ぶりで、表面がボコボコしてない、色味も茶色で地味な果物。だけど、蜂蜜は、龍眼の方がフルーティながら濃厚な味わい。ライチの方が、爽やかな甘み。蜜で例えるなら、龍眼は黒糖で、ライチは白蜜といった感じだ。どちらも美味しい。シンガポール航空のVIPラウンジでも使われてるそう。

他にもヌガーやパイナップルケーキ、お醤油などなど、いろいろ試食させていただいた。大好きな台湾の食品が、この機会を通して、さらに日本でも手軽に買えるようになったら嬉しい！



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まだ日本で売られていない食品も多く（そのためのセミナー）今回のセミナーで商談が決まって、日本でも売られるようになったらいいなと願わずにはいられなかった。もし日本での発売が決まった際には、試食兼売り子をやらせていただきたいくらい。セミナーに参加したら、無性に台湾に行きたくなった。台湾関連のブロガーさん方と知り合えたのも嬉しかった。