ペギー先生の台湾焼き菓子店がオープンすると伺い、
Bちゃんと一緒にプレオープンに行ってきた！

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姉が亡くなって落ち込んでいた時、
台湾のペギーさんから小包が送られてきた。

開けると、

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金萱茶は姉も大好きだったお茶だ。

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甘いバニラの香りの金萱茶は、
台湾での姉との思い出がふわっとよみがえり

そして、
遠く離れた台湾から届いたペギーさんの優しさに
じんわり心が救われた。

そんな優しいペギーさんが
大好きな台湾の焼き菓子のお店を開くと聞き
これは絶対に行かねば！と
楽しみにしていたのだ。

お店の名前は『HOLIJI』（ホリジ）。

どんな意味かというと、
『好日子』と書いて、台湾で”良い日々””めでたい日”を意味する言葉。
特別な日だけではなく、なんでもない日常にも寄り添い、
ふと気分が上向く瞬間を届けたい、
そんな想いが込められているそう。

焼き菓子が並ぶ店内は、
台湾の空気をそのまま閉じ込めたように
やさしくて、かわいい。

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こちら↓フルーツガレット
左がクラッシックパイナップル
右が金萱茶×パイナップル

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ペギーさんが教えてくれた。

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すると、見せてくれた。これ！

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普通のメジャーのようだけど
すごいわ！メジャーにいろいろか書いてある。

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ボックスの大きさも風水で縁起のよい長さにしたそうだ。

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えー、風水メジャー興味ある！欲しい！

でも、待って！
このメジャーを手に入れたら…
家にある家具、測りまくって

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知らない方がいいこともある？

こちらの棚も台湾で作ってもらい、搬入したそうで
模様にも「調和」「円満」「幸せ」「如意」という意味があるそう。

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こちらはブールドネージュ
左がライチで右が紅烏龍

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試食をさせていただきました。

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どれもとてもおいしかった！
でも、特に気に入った金萱茶×パイナップルのガレットと
ライチのブールドネージュを買ってきた。

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ペギーさんのお店『 HOLIJI』は
5月17日（日）オープンです！

東京都中野区弥生町4-24-1
営業時間11:00〜18:00

東京メトロ丸の内線「中野富士見町駅：より徒歩12分
方南通りと中の通りの「南台交差点」すぐ

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また台湾の味が恋しくなったら
台湾の空気を感じに、訪れてみたい。



   

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ペギーさんのお店、ステキでした。そして、焼き菓子は上品でおいしかった。金萱茶×パイナップルのガレットは、パイナップルケーキ好きの人はぜひ食べてみてほしい。よくあるパイナップルケーキとはひと味違う、ちょっと大人の変化球みたいなおいしさだった。